Memahami mesin kopi akan membantu Anda melakukan perawatan dan pembersihan jangka panjang. Mesin kopi Espresso yang terawat dengan baik akan terjaga performanya ketika membuat sajian espresso. Pastikan tidak ada perendaman ketika proses membersihkannya.
Bagian-bagian Mesin Kopi Espresso
Konsep kerja mesin ini sudah terprogram dan melihatkan beberapa bagian yang terintegrasi. Semua telah dirancang secara presisi dan dihubungkan dengan kabel khusus.
Berikut ini beberapa bagian mesin kopi Espresso yang wajib Anda tahu, antara lain:
Water Source
Mesin ini memiliki 2 jenis sumber air. Umumnya, pada tipe rumahan, sumber airnya menggunakan penampung yang sudah terhubung dengan mesin espresso.
Sedangkan untuk mesin yang sifatnya komersial, sumber air terhubung dengan selang untuk kebutuhan suplai air secara konsisten. Kedua memiliki desain untuk memenuhi kebutuhan masing-masing tipe mesin kopi.
Untuk kebutuhan sajian kopi yang lebih intens dan cepat, maka memerlukan suplai air yang stabil. Meskipun demikian, mesin kopi untuk rumah juga menerapkan sistem suplai air ganda.
Sehingga menggunakan tangki air dengan suplai air konsisten. Untuk selanjutnya water pump akan memompa air yang didistribusikan ke bagian lain selama terjadinya proses ekstraksi.
Water Pump
Bagian selanjutnya yaitu pompa air memiliki tugas untuk mengatur air seduhan. Air seduhan nantinya akan melalui bagian-bagian penting selama berlangsungnya proses ekstraksi ekspresi.
Proses ini dikenal dengan istilah pressure. Standar mesin kopi ini menerapkan tekanan 9 bar. Ada dua jenis water pump yaitu vibrator pump dan rotary pump
Konsep vibrator menggunakan piston yang dipasang pada magnet. Lalu, arus listrik akan mengalir melalui kumparan sehingga menggerakkan piston maju mundur
Sedangkan untuk rotary pump akan melibatkan piringan di dalam ruang bundar yang akan berputar terus. Nantinya akan didorong dengan cepat ke bagian selanjutnya.
Boiler
Bagian mesin ini disebut juga sistem pemanas bertujuan untuk memanaskan air saat proses ekstraksi. Mesin espresso akan mengaktifkan air yang akan didorong dan masuk ke boiler untuk dipanaskan.
Setelah beberapa saat mesin kopi melakukan pemanasan, maka air siap digunakan. Sistem pemanasan ini memiliki perbedaan tergantung merk mesin kopi yang digunakan.
Ada yang menggunakan small boiler dan medium boiler untuk mesin Espresso rumahan. Sedangkan untuk komersial menggunakan Larger boiler.
Steam Wand
Bagian Steam Wand digunakan ketika ingin menciptakan kopi Cappuccino atau coffee milk base lainnya. Mesin ini akan menghasilkan buih susu dari uap air yang keluar dari steam.
Buih susu menggunakan teknik dari boiler. Single boiler bisa untuk memenuhi dua kebutuhan sehingga harus digunakan bergantian.
Heat Exchanger menerapkan program pengalihan suhu sehingga lebih cepat saat menggunakannya secara bergantian. Dual boiler merupakan pemanas ganda untuk kebutuhan steam wand dan ekstraksi.
Memahami bagian-bagian dari mesin kopi espresso akan membantu Anda membersihkan dan merawatnya dengan baik. Sehingga mesin tetap bisa bekerja secara optimal.